martes, 24 de diciembre de 2013

Feliz Noche, con receta y Belén alternativo...

"Papadum" de vegetales, quesos e ibéricos.

Ingredientes:
-Bases de papadum para freir (galletas de pan indio hechas de harina de lentejas )Se pueden encontrar ya hechas.
-Setas , al gusto
-Habitas fritas ( no imprescindible)
-Mermelada de tomate
-Pimienta rosa, negra
-Sal
-Aceite de oliva
-Pimientos rojos, verdes, calabacín,zanahoria, cebolletas.
-Cilantro
-Queso manchego
-Jamón ibérico.
 Elaboración:
Freír el papadum- si no lo tienes ya hecho-. Saltear con un poco de aceite las verduras en forma de bastoncito junto con las setas, aderezar con sal, pimienta y la mermelada. Rellenar los papadum añadiendo taquitos de queso y jamón. Decorar el plato  (opcional) con mermelada,  cilantro y pimienta...


Ha sido niñaaaa!!!!! Y es negraaaaaa!!!!

3 comentarios:

  1. jaja es que quien nos asegura que nació en Jerusalén, a lo mejor nació en en Sudán, o Cuba!!!
    Oye que buena pinta tiene eso, aunque a estas horas ni gloria pero habré de probar a ver si en este pueblo encuentro las tortitas.
    Un petó,

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  2. ¡¡ Mmmmm, qué rico suena el papadum !! si es que tiene música y todo.. pa-padum, papadum, papadum, papadúm...
    Afortunadamente disponemos de alternativa. Bienvenida sea pues.

    Besos con lucecillas, desde la balconada ;-)

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  3. felices fiestas, Lenteja, una receta sabrosa y un bonito Belén

    besos,

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